Restauratie van een Watermolen

Kom alles te weten over de restauratie van de IJzerkotmolen via een werfbezoek.

De oudste vermelding van een molen in Sint-Maria-Latem dateert uit 1412. De huidige molen gaat zeker terug tot 1571 en kende doorheen de eeuwen verschillende functies: ijzer- en kopermolen, oliemolen en later brouwerij. In 1792 werd er een graanmolen met twee steenkoppels opgericht, die eigendom bleef van de familie Van der Beken tot 1948. Na een periode van stilstand werd de molen in 1999 opnieuw maalvaardig gerestaureerd.

De IJzerkotmolen werd in 2021 verkocht aan Jochen Delbeke & Emmanuel Meersschaut. Zij stelden aNNo architecten uit Gent aan om de molen te restaureren en herbestemmen tot molen met bakkerij, taverne, gastenkamers en woning.

De molen is maalvaardig en produceert meel en bloem voor de eigen desembakkerij en particulieren. Er is tevens een kleine taverne waar men eenvoudige broodmaaltijden met streekproducten of een pannenkoek kan nuttigen. 

Als u na het molenbezoek een consumatie nuttigt, bedenk dan dat u zich bevindt in een - weliswaar vaak verbouwde - ruimte waar sinds de 16e eeuw opeenvolgend: 1) graan werd gemalen, 2) papier werd geschept, 3) ijzer werd gesmeed, 4) koper werd geslagen, 5) olie werd geperst, 6) bier werd gebrouwen -naast 7) het (opnieuw) malen van graan in de andere ruimte. Of hoe een landelijk gebouw een rijk en gevarieerd industrieel verleden herbergt. Voor ons was het ook zeer boeiend om in archieven te ontdekken hoe de nog gangbare benaming "IJzerkotmolen" betrekking heeft op het vroegere ijzerslaan!