Het kantoorgebouw van de Gistfabriek, een art-decojuweel

De Gistfabriek heeft en speelt tot op vandaag een belangrijke rol in het noorden van de binnenstad. Ontstaan op het einde van de 19de eeuw kende de fabriek vooral na de Tweede Wereldoorlog een grote groei. Dit kantoorgebouw van de vroegere gistfabriek kwam er in 1924-1926 naar de plannen van architect Maurice De Meester. De architectuur staat duidelijk onder invloed van de Amsterdamse School. Het interieur van het kantoor moet je gezien hebben. Het is volledig aangekleed in art-decostijl, wat eerder uitzonderlijk is in Brugge. Trouwens, nu je toch in de buurt ben, passeer eens langs de nabijgelegen Stokersstraat. De Gistfabriek gaf dezelfde architect de opdracht om hier huizen te bouwen voor de werknemers.